Hvor meget protein er der i linser?

Protein er et vigtigt næringsstof, der er nødvendigt for at opretholde og reparere cellerne i din krop – det spiller også en central rolle i sund vægtstyring, ifølge en anmeldelse offentliggjort i 2008 i “American Journal of Clinical Nutrition.” Linser – en type Bælgplanter – er ikke fyldt med protein, men de indeholder mange andre gavnlige næringsstoffer, som din krop kræver hver dag.

Protein i linser

En kop linser giver ca. 18 gram kostprotein, ifølge U.S. Department of Agriculture’s National Nutrient Database. En mere rimelig delstørrelse på 1/2 kop linser indeholder således ca. 9 gram protein. Selvom proteinet i linser er klassificeret som ufuldstændige, hvilket betyder, at det mangler nogle af de essentielle aminosyrer, du har brug for til at opbygge proteiner i din krop, hjælper du med at spise komplette proteiner eller komplementære ufuldstændige proteiner – såsom brun ris – i løbet af dagen. Aminosyre behov er opfyldt.

Daglige Proteinbehov

Linser giver dig en betydelig mængde af dine daglige proteinbehov. Institut for Medicin foreslår, at mænd har brug for 56 gram protein og kvinder kræver mindst 46 gram protein dagligt. Men hvis du er gravid, plejer eller træner regelmæssigt, er dine proteinbehov højere. IOM anbefaler, at gravide og ammende kvinder får 71 gram protein dagligt, og International Society of Sports Nutrition antyder, at aktive voksne bruger hver dag 0,64 til 0,91 gram protein pr. Pund af deres kropsvægt.

Andre gavnlige næringsstoffer

Protein er ikke den eneste ernæringsmæssige fordel, du får, når du spiser linser – de er fyldt med jern, kalium, fosfor, zink, folat og niacin. Linjer er også rige på opløselige fibre, som hjælper med at reducere – eller forhindre – forhøjet blodkolesterolniveau. Halv kop linser indeholder ca. 8 gram kostfibre. Dietrich Guidelines for Americans 2010 antyder, at mænd får mindst 38 gram fiber og kvinder sigter mod 25 gram fiber dagligt.

Linser Vs. Andre fødevarer

På trods af deres næringsdensitet er linser ikke den rigeste kilde til diætprotein. Ifølge Academy of Nutrition og Dietetics giver 3 ounce grillet kylling 27 g protein, 3 ounce magert oksekød indeholder 21 gram, en halv kop fedtfattig hytteost giver 14 gram og to æg indeholder ca. 12 gram Diætprotein. Disse proteinrige dyrebaserede fødevarer mangler dog fiberen i linser og andre bælgplanter.